Crostata ricotta, cioccolato e pera
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Crostata ricotta, cioccolato e pera
RicetteBlog by MicheleTempo di preparazione: 15 Minuti
Ingredienti
- burro
- cioccolato
- farina
- limoni
- pasta frolla
- pere
- ricotta
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
...preparazione: 15 minuti PREPARAZIONE : Disponi la farina a fontana sulla spianatoia. Metti nel centro tuorli d’uovo, burro morbido a pezzetti, zucchero, sale e scorza di limone. Impasta piuttosto rapidamente solo il necessario per amalgamare gli ingredienti. Forma una palla, avvolgila in un canovaccio e lasciala riposare nella parte più bassa del frigorifero per almeno un’ora. Al momento di utilizzare la pasta stendila rapidamente, ottenendo anche pezzi irregolari, che si ...
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