Cantucci al cacao e caffé
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cantucci al cacao e caffé", scopri come si prepara.
Cantucci al cacao e caffé
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Ingredienti
- biscotti
- burro
- cacao
- cacao amaro
- farina
- mandorle
- nocciole
- pane
- sale
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
Procedimento Tostate le mandorle nel forno per cinque minuti a 170° e nel frattempo sciogliete il burro nel microonde o a bagnomaria e lasciatelo intiepidire.
In una ciotola versate nel seguente ordine: la farina, il cacao, il caffé e un pizzico di sale.
Aggiungete ora le uova, i semi di vaniglia e con una forchetta iniziate a lavorare gli ingredienti.
Unite al composto un poco alla volta lo zucchero e quando l’impasto inizia ad avere consistenza, aggiungete il burro fuso.
Continuate a lavorare l’impasto fino a ottenere una consistenza liscia e morbida, se necessità aggiungete ancora un poco di farina e poi le mandorle o nocciole come preferite.
Lavorate bene l’impasto in modo da amalgamare tutti gli ingredienti.
Dividete il panetto ottenuto i quattro filoncini e schiacciateli un poco con le mani.
Foderate una teglia con della carta forno e disponete i filoncini distanziandoli tra loro.
Lasciate cuocere a 180° per 25/30 minuti dipende dal.
