Cantucci al cacao e caffé

Per realizzare la ricetta Cantucci al cacao e caffé nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Cantucci al cacao e caffé
Category dolci

Ingredienti per Cantucci al cacao e caffé

  • biscotti
  • burro
  • cacao
  • cacao amaro
  • farina
  • mandorle
  • nocciole
  • pane
  • sale
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Cantucci al cacao e caffé

La ricetta Cantucci al cacao e caffé è un delizioso piatto dessert tipico della tradizione toscana, originario della città di Prato. Questo piatto è caratterizzato da sapori intensi e decisi, come il cacao e il caffé, che si combinano perfettamente con la delicatezza delle mandorle e delle nocciole. Solitamente, i Cantucci al cacao e caffé vengono gustati durante le feste e le occasioni speciali, accompagnati da un bicchiere di vin santo o di altri vini dolci.

  • Scegli i biscotti più freschi e migliori, idealmente quelli fatti in casa.
  • In un mixer unisci il burro morbido, lo zucchero, le uova, la vaniglia e il sale, fino a ottenere un composto cremoso.
  • Aggiungi la farina setacciata, le mandorle e le nocciole tritate, il cacao e il cacao amaro, e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
  • Dividi l’impasto in due parti e forma due cilindri lunghi e sottili.
  • Adagia i cilindri su una teglia foderata di carta da forno e cuoci in forno a 180°C per circa 30 minuti.
  • Lascia raffreddare i cilindri, poi taglialli a fette diagonali.
  • Servi i Cantucci al cacao e caffé freschi e fragranti, accompagnati da un bicchiere di vin santo o di altri vini dolci. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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