Bagel di Gerusalemme
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bagel di Gerusalemme", scopri come si prepara.
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Bagel di Gerusalemme
https://blog.cookaround.com/dolcimomentidimely/Ingredienti
- farina 00
- latte
- lievito di birra
- lievito per dolci
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- zucchero
Ricetta
...Preparazione; Mettiamo in una ciotola la farina, lo zucchero, il sale, il latte, il lievito di birra sciolto in un po di latte e quello per dolci Impastiamo il tutto finché l’impasto non formerà una palla. Ungete la superficie dell’impasto con poco olio, coprite la ciotola con un canovaccio e fate lievitare fino al raddoppio, per circa un’ora. Dopo un’ora, quando l’impasto sarà raddoppiato, sgonfiamolo e capovolgiamo su una superficie leggermente infarinata. Dividiamo l’impasto in sei parti uguali. Prendiamo un pezzo di...
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