Bagel di Gerusalemme

Ricetta, ingredienti e consigli per "Bagel di Gerusalemme", scopri come si prepara.

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Bagel di Gerusalemme

Dolci Momenti
Bagel di Gerusalemme
Ingredienti
  • farina 00
  • latte
  • lievito di birra
  • lievito per dolci
  • olio d'oliva extra-vergine
  • sale
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione; Mettiamo in una ciotola  la farina, lo zucchero, il sale, il latte, il lievito di birra sciolto in un po di latte e quello per dolci Impastiamo il tutto  finché l’impasto non formerà una palla. Ungete la superficie dell’impasto con poco olio, coprite la ciotola con un canovaccio e fate lievitare fino al raddoppio, per circa un’ora. Dopo un’ora, quando l’impasto sarà raddoppiato, sgonfiamolo e capovolgiamo su una superficie leggermente infarinata. Dividiamo l’impasto in sei parti uguali. Prendiamo un pezzo di...

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