Plumcake all’uva bianca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Plumcake all’uva bianca", scopri come si prepara.
Plumcake all’uva bianca
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Ingredienti
- farina 00
- latte
- lievito per dolci
- mais
- olio di semi
- uova
- uva
- uva bianca
- zucchero
Ricetta
Preparazione; Laviamo e asciughiamo l'uva, tagliamola a metà, togliamo i semini e mettiamola da parte.
In una ciotola montiamo le uova con lo zucchero e il latte per almeno 5 minuti.
Quando l'impasto sarà bello spumoso aggiungiamo la farina setacciata con il lievito.
Amalgamiamo bene alternandoci con l'olio.
Aggiungiamo l'uva precedentemente lavata, teniamone un po per la superficie, e con una spatola amalgamiamola all'impasto.
Versiamo l'impasto in uno stampo da plumcake rivestito di carta forno, livelliamo bene e mettiamo sopra l'uva che avevamo messo da parte.
Inforniamo a 180° per circa 40 minuti, fate la prova stecchino comunque perché ogni forno è diverso.
Trascorso il tempo di cottura sfornate il plumcake e lasciate raffreddare completamente prima di toglierlo dallo stampo.
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