Quadrotto mimosa all’ananas senza cottura

Ingredienti

• ananas
• biscotti savoiardi
• panna da montare

Ricetta

Preparazione; Iniziamo con il foderare uno stampo con la pellicola se l'avete quadrato va bene se no altrimenti va bene anche di forma rotonda e mettiamo da parte.

Apriamo il barattolo di ananas e teniamo da parte  il succo ci servirà per bagnare i nostri savoiardi, l'ananas tagliamola a piccoli pezzi e mettiamoli in una ciotola.

Montiamo la panna e una volta montata dividiamola in due parti una parte ci servirà per il ripieno e l'altra ci servirà per la decorazione.

A questo punto siamo pronti per montare il nostro dolce.

Prendete lo stampo e mettiamoci i nostri savoiardi nei lati e nel fondo bagnandoli nel succo dell'ananas, aggiungiamo la panna dove avrete messo i pezzi di ananas e fate uno strato, mettiamo uno strato di savoiardi e un'altro di panna e cosi via a finire.

L'ultimo strato andremo a chiudere con i savoiardi copriamo con la pellicola e mettiamo in freezer per circa 30 minuti.

Mentre il quadrotto si indurisce.

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