Muffin salati patate e carote senza uova e burro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin salati patate e carote senza uova e burro", scopri come si prepara.
Muffin salati patate e carote senza uova e burro
https://blog.cookaround.com/dolcimomentidimely/Ingredienti
- burro
- carote
- farina 00
- latte
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- sale
Ricetta
Preparazione; Come prima cosa peliamo le patate e le carote e tagliamo a julienne io ho usato la grattugia.
Mettiamole in una padella con il sale e la tazzina di acqua.
Accendiamo il fuoco e facciamo le ammorbidire per una ventina di minuti circa.
Una volta cotte spegniamo il fuoco mettiamo le verdure in un piatto e lasciamo raffreddare.
Mentre le verdure si raffreddano prepariamo l'impasto dei muffin.
In una ciotola mettiamo la farina settaciata aggiungiamo il latte e l'olio e mescoliamo fino a raggiungere la consistenza di una pastella.
Aggiungiamo le verdure e il ormai fredde e il parmigiano e amalgamiamo il tutto.
Adesso siamo pronti per infornare prendiamo uno stampo da muffin e mettiamo i pirottini Mettiamo l'impasto in ogni pirottino.
Infornate a 180 gradi per 30/35 minuti circa.
Sfornate e lasciate raffreddare completamente prima di servire Se anche questi ricetta vi e piaciuta vi aspetto anche sulla mia pagina facebook.
