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Turdilli calabresi (ricetta tipica natalizia)

Ricetta, ingredienti e consigli per "Turdilli calabresi (ricetta tipica natalizia)", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Turdilli calabresi (ricetta tipica natalizia)

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Ingredienti

  • codette
  • farina
  • lievito
  • miele
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • uova
  • zucchero di canna

Ricetta

PREPARAZIONE; In una ciotola mettete il vermut, l'olio, lo zucchero e le uova, mescolate con una forchetta.

Aggiungete la farina setacciata con il lievito un po per volta io vi consiglio di dividerla in due ciotole da 400 gr e impastate il tutto fino a formare un panetto morbido e liscio.

 Lasciate riposare il panetto per 30 minuti.

Trascorso il tempo di riposo riprendete il panetto, prendete un po di impasto e lavoratelo un po fino a formare un filoncino.

tagliate dei piccoli pezzi  piu piccoli sono meglio e tanto una volta cotti si gonfieranno  ora arricciate i turdilli: potete usare l'arriccia gnocchi, o una forchetta.

Procedete cosi fino all'eusarimento dell'impasto.

  In una pentola abbastanza larga mettete fate scaldare l'olio, quando l'olio sarà arrivato a temperatura tuffate i turdilli e cuoceteli quando saranno dorati sono cotti.

Una volta cotti metteteli in una ciotola e fate.

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Turdilli calabresi (ricetta tipica natalizia)