Colomba senza canditi con glassa al cioccolato bianco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Colomba senza canditi con glassa al cioccolato bianco", scopri come si prepara.
Colomba senza canditi con glassa al cioccolato bianco
https://blog.cookaround.com/dolcimomentidimely/
Ingredienti
- arance
- burro
- cioccolato
- cioccolato bianco
- farina manitoba
- glassa al cioccolato
- gocce di cioccolato
- granella di mandorla
- latte
- lievito
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO; Sciogliere il lievito nel latte tiepido e metterlo in una ciotola insieme alla farina,mescolare con una forchetta.
Coprite con pellicola e mettete a lievitare per 2 ore.
INGREDIENTI 2° IMPASTO: IMPASTO PRECEDENTE -100 gr di farina manitoba -130 gr di acqua tiepida PROCEDIMENTO; Aggiungo all'impasto precedente la farina con l'acqua mescolate con una forchetta e rimettete a lievitare per 2 ore INGREDIENTI 3 IMPASTO; IMPASTO PRECEDENTE 100 gr di farina manitoba 20 gr di burro a pomata (tolto dal frigo 2 ore prima) 20 gr di zucchero PROCEDIMENTO; Aggiungete all'impasto precedente la farina e lo zucchero, e quando sarà ben amalgamato incominciate a mettere il burro un pò per volta.
Una volta che si sarà assorbito tutto rimettere l'impasto a lievitare per 3 ore.
INGREDIENTI 4 E ULTIMO IMPASTO IMPASTO PRECEDENTE 210 gr di farina manitoba 120 gr di uova (circa 2 grandi) 120 gr di zucchero 80 gr di.
