Fettine di vitello con piselli in umido
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fettine di vitello con piselli in umido", scopri come si prepara.
Fettine di vitello con piselli in umido
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- farina
- fettine di vitello
- olio
- passata di pomodoro
- piselli
- pomodori
- prezzemolo
- sale
- semola di grano
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti 250 g Fettine di vitello 150 g Piselli freschi (o surgelati) 180-200 g Passata di pomodoro 1 spicchio Aglio 1 ciuffo Prezzemolo q.
Semola di grano duro rimacinata (o farina) Olio extravergine d'oliva Sale Pepe Preparazione Battete leggermente le fettine, e passatele nella semola (o nella farina).
Scaldate una padella con un filo di olio extravergine e fate rosolare la carne per 2-3 minuti da entrambi i lati.
Salate, pepate, poi togliete le fettine dalla padella e tenetele da parte.
Nello stesso tegame, fate soffriggere l'aglio, poi aggiungete.
