Gnocchi di riso alle verdurine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi di riso alle verdurine", scopri come si prepara.
Gnocchi di riso alle verdurine
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Ingredienti
- carote
- farina di grano
- farina di riso
- melanzane
- olio
- pasta tipo gnocchi
- peperoni rossi
- sale
- scalogno
- zucchine
Ricetta
tagliamole a cubetti.
Trasferiamole in un tegame, aggiungiamo un pizzico di sale, uno scalogno affettato finemente, due cucchiai di olio e lasciamole cuocere fino a che non diventano tenere avendo l'accortezza di lasciarle croccanti.
Riprendiamo ora l'impasto degli gnocchi.
Affettiamo ciascuno cilindro in fettine di pochi mm e con le mani infarinate appiattiamo ciascun pezzettino dandogli anche una forma ovale.
Continuiamo fino alla fine e mano a mano lasciamoli sulla tavola di legno ben infarinata.
Portiamo a bollore abbondante acqua salata e lessiamo i nostri gnocchi per 10 minuti dall'inizio del bollore.
Quindi coliamoli e saltiamoli nel mix di verdurine aggiungendo qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta.
Bene, i nostri deliziosi Gnocchi di riso alle verdurine sono pronti per essere serviti'buoni''' No'di più'ottimi!!!! Buon appetito!!! Ti è piaciuta la ricetta' Allora seguimi su Facebook alla pagina Il.
