Finger food di polenta, blu di pecora e salsa di pere e zenzero
Ricetta, ingredienti e consigli per "Finger food di polenta, blu di pecora e salsa di pere e zenzero", scopri come si prepara.
Finger food di polenta, blu di pecora e salsa di pere e zenzero
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Ingredienti
- farina
- olio d'oliva extra-vergine
- polenta
- sale
Ricetta
preparato la polenta per riscaldarci, con quella avanzata ho preparato delle tartine con un formaggio incredibile del caseificio Valvaraita e una salsa di pere e zenzero, acquistata sempre da loro.
Un antipasto semplicissimo da preparare ma dall'aspetto e dal sapore gourmet, secondo me adatto a qualsiasi clima!INGREDIENTI per 8 finger food:8 cucchiai di polenta calda appena fatta (preparatela secondo la ricetta della confezione della marca prescelta, circa 100g di farina di polenta a crudo con 400ml di acqua, mezzo cucchiaino di sale e un cucchiaio di olio EVO)100g di blu di pecora del caseificio Valvaraita8 cucchiaini rasi di salsa dolce di pere e zenzero (la trovate i vendita presso il caseificio Valvaraita opure sul sito dell'azienda BREZZO) Procuratevi dei pirottini di carta piccoli, tipo quelli da bign, sistematene 8 su un vassoio e riempiteli ciascuno con un cucchiaio di polenta appena preparata e lasciate raffreddare completamente.
