Le Ricette di Chri: Girelle alla marmellata

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Le Ricette di Chri: Girelle alla marmellata

La cucina di Mauro
Le Ricette di Chri: Girelle alla marmellata
Ingredienti
  • biscotti
  • farina
  • lievito per dolci
  • mandorle
  • margarina
  • marmellata
  • marmellata di fragole
  • sale
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento: Setacciate la farina in una ciotola capiente assieme al lievito. Aggiungete poi il sale, lo zucchero e le mandorle macinate. Vi consiglio di tritare le mandorle con lo zucchero in modo che ques'ultimo assorba gli oli delle mandorle e non vadano dispersi. Incorporate la margarina a temperatura ambiente e impastate fino ad ottenere un composto granuloso. Sbattete l'uovo con tre cucchiai di acqua e incorporate nell'impasto fino a ottenere una pasta compatta e liscia. Rovesciate l'impasto su una superficie infarinata e lavorate per qualche minuto. Stendete l'impasto con...

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