LASAGNE PRIMAVERA
Ricetta, ingredienti e consigli per "LASAGNE PRIMAVERA", scopri come si prepara.
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LASAGNE PRIMAVERA
Attimi di SalatoIngredienti
- besciamella
- cipolla bianca
- fiori di zucca
- latte
- mozzarella
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pasta fresca
- pasta tipo losanghe
- prezzemolo
- sale
- santoreggia
- sedano
- speck
- uova
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Innanzitutto,dopo che la pasta sarà riposata,stendetela sottilmente e ricavatene delle losanghe di circa 10 x 20 cm,cuocetele poi in acqua bollente salata e con un filo d'olio,scolatele su strati di carta alluminio,in modo che poi si stacchino facilmente. Dopo aver lavato le verdure,tritatele nel mixer finemente,tenete questo trito aromatico da parte. Ora cominciate e comporre gli strati delle lasagne; iniziate con uno strato di besciamella classica,uno strato di pasta,uno di salsa alle cipolle,e un goccio di latte,adagiate ora le fette di speck,proseguite...
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