Pennette al sugo di nasello

Per realizzare la ricetta Pennette al sugo di nasello nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Pennette al sugo di nasello
Category Primi piatti

Ingredienti per Pennette al sugo di nasello

  • aglio
  • basilico
  • cipolla
  • filetti di nasello
  • olio
  • pasta tipo pennette rigate
  • pomodorini
  • prezzemolo
  • sale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pennette al sugo di nasello

La ricetta Pennette al sugo di nasello è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, in particolare della regione Campania. Questo delizioso piatto deve il suo nome al tipo di pasta utilizzato, le pennette rigate, e al sugo di nasello che le accompagna. Il nasello, un pesce dal sapore delicato, si sposa perfettamente con i sapori freschi del basilico e del prezzemolo, creando un’armonia di gusto unica. Solitamente questo piatto viene gustato durante le occasioni estive, quando il fresco dell’aria e il gusto dei pomodorini freschi esaltano il sapore del nasello.

  • Pulisci il nasello e taglialo in filetti.
  • In una padella rosola l’aglio e la cipolla in olio finché non sono morbidi.
  • Aggiungi i filetti di nasello e cuoci per 5-7 minuti, fino a quando non sono cotti.
  • Unisci i pomodorini e il basilico tritato, saltando il tutto per 2-3 minuti.
  • Cuoci le pennette rigate in acqua salata fino a quando non sono al dente.
  • Unisci la pasta alla padella con il sugo di nasello e aggiungi un po’ di prezzemolo tritato.
  • Servi caldo, aggiustando di sale se necessario.
  • Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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