Muffin alle mele e profumo di cannella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin alle mele e profumo di cannella", scopri come si prepara.
Muffin alle mele e profumo di cannella
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Ingredienti
- cannella
- farina
- latte
- lievito per dolci
- mele
- olio di semi
- sale
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
Preparazione : Lavare le mele, sbucciare, togliere il torsolo, tagliare a cubetti e mettere in una ciotola insieme a un cucchiaio di succo di limone e la cannella.
Sgusciare l'uovo in una terrina dai bordi alti, unire lo zucchero e un pizzico di sale e mescolare per qualche istante.
Aggiungere l'olio, mescolare, unire anche il latte, la scorza del limone e mescolare ancora.
Setacciare la farina insieme al lievito e unire alla miscela di uova amalgamando per togliere ogni grumolo.
Incorporare anche la vanillina e le mele preparate in precedenza.
Sistemare dei pirottini in uno stampo da muffin da 12 pezzi e con un cucchiaio, distribuire il composto ottenuto.
Preriscaldare il forno a 180, infornare e cuocere per circa 30-35 minuti o fino a che facendo prova stecchino, ne uscir bello pulito fuori, per da fare attenzione a non ritrovare le mele in mezzo.
Sfornare, lasciare raffreddare su una gratella e servire.
Sono buoni anche tiepidi.
Prima.
