Coppa di crema con mirtilli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Coppa di crema con mirtilli", scopri come si prepara.
Coppa di crema con mirtilli
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- fecola di patate
- latte
- mirtilli
- panna fresca
- tuorlo d'uovo
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione: 30 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Per la crema pasticcera Latte 500 ml Tuorli 4 Fecola di patate 30 g Zucchero 150 g Per rifinire Panna fresca liquida 125 ml Mirtilli q.
Zucchero a velo 50 ml Preparazione Preparare la crema pasticcera: mettere il latte in una pentola e portarlo ad ebollizione.
Mescolare i tuorli con lo zucchero, unire la fecola di patate ed aggiungere il latte caldo evitando che si formino grumi.
Rimettere sul fuoco e portare a cottura la crema a fuoco bassissimo e mescolando continuamente.
Distribuire la crema nelle coppe e far raffreddare coperta da un foglio di pellicola trasparente.
Montare la panna con lo zucchero a velo, distribuirla con una sac a poche sulla crema e decorare con i mirtilli.
