Per preparare questo delizioso piatto, segui questi passaggi:
- Lava e sbuccia le patate, poi lessale finché non sono morbide.
- Schiaccia le patate con una forchetta e mischiale con il tonno, il sale, l’origano e il parmigiano.
- Aggiungi il pangrattato e l’uovo sbattuto per legare il composto.
- Modella la miscela in hamburger e scalda l’olio d’oliva extra-vergine in una padella.
- Friggi gli hamburger per alcuni minuti per lato, finché non sono dorati.
- Servi gli hamburger caldi, accompagnati da una fresca insalata o da contorni a scelta.
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