Semifreddo di Sfogliatine alle Fragole

Ricetta, ingredienti e consigli per "Semifreddo di Sfogliatine alle Fragole", scopri come si prepara.

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Semifreddo di Sfogliatine alle Fragole

180°C DI DOLCEZZA
Semifreddo di Sfogliatine alle Fragole
Ingredienti
  • albumi
  • fragole
  • panna
  • panna da montare
  • sfogliatine
  • soda
  • zucchero
Ricetta

...preparazione del Semifreddo di Sfogliatine alle Fragole tenendo da parte una pirofila possibilmente rettangolare dalle dimensioni adatte per 8 persone. 2- Montare gli Albumi insieme allo Zucchero all'interno di una ciotola capiente utilizzando le fruste elettriche, montare per qualche minuto fino ad ottenere composto bianchissimo, alto e ben sodo. 3- Con le stesse fruste montare la Panna Zuccherata all'interno di un'altra ciotola di medie dimensioni, dovr anche questa risultare ben soda. 4- Incorporare la Panna agli Albumi mescolando delicatamente con una spatola. 5- Frullare 100 gr di...

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