La ricetta Confettura di fragole e vaniglia Bimby è un’autentica delizia per il palato, perfetta per godersi il gusto dolce e fresco delle fragole arricchito da un tocco di vaniglia e un pizzico di originalità grazie all’utilizzo di bourbon whisky e grappa.
Questo piatto, dal sapore intensamente frullato e leggermente speziato, si sposa alla perfezione con crostini tostato, pancake, yogurt o gelato, per una colazione golosa o una merenda inaspettata.
- Lava e taglia le fragole a dadini.
- Unisci il bourbon whisky, la grappa, lo zucchero e l’estratto di vaniglia al bimby.
- Aggiungi le fragole tagliate e la scorza del limone;
- Tritate il tutto per circa 3 minuti.
- Cuocere a 100 gradi per circa 30 minuti dopodiché provare la consistenza; se necessario continuare la cottura a fuoco lento.
- Una volta pronta, versa la confettura in barattoli sterilizzati e conserva in frigorifero.
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