L’essenziale in cucina: i funghi essiccati per il risotto

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L’essenziale in cucina: i funghi essiccati per il risotto

Nonna Paperina
L’essenziale in cucina: i funghi essiccati per il risotto

Tempo di preparazione: 1 Ora

Ingredienti
  • aglio
  • brodo
  • funghi champignon
  • funghi secchi
  • prezzemolo
  • riso
Ricetta

...preparazione: 1 ora circa.Comodi funghi champignon secchi preparati a casa Le ricette con i funghi sono particolarmente frequenti ed apprezzate nella nostra cucina. La versatilità dei funghi champignon, in particolare, li rende uno degli ingredienti principe di risotti, scaloppine, paste, torte salate, frittate, carni bianche, paste ripiene, ecc. I funghi freschi dunque non possono mancare nel nostro frigo ma, al tempo stesso, tendono a deperirsi piuttosto in fretta. L’acquisto al supermercato dei funghi freschi champignon, spesso ci sottopone allo stress di doverli cucinare entro...

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