La ricetta Stratificato di panna cotta e gelatina di lamponi
Questo piatto è una delizia estiva, perfetto per le occasioni più speciali. Originario dell’Italia settentrionale, si presenta con un’aspetto elegante e un gusto unico e fresco. La stratificazione di panna cotta e gelatina di lamponi è un piatto che si presta alla presentazione importante, ma non di difficile preparazione.
Preparazione
- Inizia dissolvendo la gelatina in acqua calda e lascia riposare per almeno 10 minuti.
- Metta nella batteria elettrica il succo di limone, lo zucchero e la panna. Mescola bene e lascia raffreddare.
- Lava i lamponi e tritali con lo spazzolone. Aggiungi la gelatina di lamponi dissolta e mescola bene.
- Monta la panna fresca in una crmada e si ottiene la panna montata.
- In una grande ciotola, strati di gelatina di lamponi, panna cotta e panna montata, in questo ordine.
- Lascia riposare nel frigorifero per almeno 4 ore o tutta la notte.
- Apprezzata la vostra Stratificato di panna cotta e gelatina di lamponi! Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
