Kanda Poha o Cipolla Poha gluten free

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Kanda Poha o Cipolla Poha gluten free

Ricettario Vegan
Kanda Poha o Cipolla Poha gluten free
Ingredienti
  • arachidi
  • chili
  • cipolla
  • cocco
  • coriandolo
  • curcuma
  • fiocchi di riso
  • foglie di curry
  • olio di sesamo
  • prezzemolo
  • sale
  • semi di cumino
  • semi di senape
  • succo di limone
Ricetta

...Procedimento: Lavare i fiocchi di riso e lasciarli in ammollo per circa 5 minuti. Poi metterli a scolare. In una padella mettere olio,semi di cumino e semi di senape nera. Appena iniziano a sfrigolare, aggiungere la cipolla tritata. Sofriggere dolcemente. Aggiungere un pizzico di asafoetida, foglie di curry, peperoncino verde e far saltare per qualche secondo.Ora tocca arachidi, le scaglie di cocco. Mescolare fino a dorarle a fuoco medio. Ora mettete in padella i fiocchi di riso, cospargete con curcuma, mescolate bene,sfumate appena con pocchissima acqua, coprite e cuocete per 2-3...

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