Finocchi gratinati con curcuma e limone la ricetta

Per realizzare la ricetta Finocchi gratinati con curcuma e limone la ricetta nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un contorno gustoso e ben equilibrato.

Finocchi gratinati con curcuma e limone la ricetta
Category Contorni

Ingredienti per Finocchi gratinati con curcuma e limone la ricetta

  • besciamella
  • burro
  • curcuma
  • farina
  • finocchi
  • latte
  • mozzarella
  • noce moscata
  • parmigiano
  • pepe
  • prezzemolo
  • sale
  • scorza di limone

Preparazione della ricetta

Come preparare: Finocchi gratinati con curcuma e limone la ricetta

La ricetta _Finocchi gratinati con curcuma e limone la ricetta_ è un piatto tipico della cucina mediterranea, dove l’unione dei sapori della curcuma e del limone crea un’armonia gustativa unica. Solitamente, si tratta di un piatto fresco e leggero, perfetto per essere servito come antipasto durante una serata estiva.

La preparazione di questo piatto richiede soltanto pochi passaggi:

  • Pulisci i finocchi, eliminando le parti più dure e tagliandoli a rondelle sottili.
  • In un tegame, sciogli il burro e aggiungi la farina, mescolando bene per evitare grumi.
  • Aggiungi il latte e cuoci, mescolando costantemente, fino a quando non si forma una besciamella densa.
  • Aggiungi la noce moscata, il pepe, il sale e la curcuma, mescolando bene.
  • In un’altra ciotola, mescola la mozzarella con il parmigiano.
  • In una teglia, crea un layer di finocchi, poi di besciamella, e infine di mozzarella e parmigiano.
  • Spolvera di prezzemolo e scorza di limone, e inforna a 180°C per 20-25 minuti.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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