La ricetta Torta tiramisù cotta al forno è un classico del mondo dolciario italiano, nato in Trentino negli anni ’60. Questo piatto è noto per la sua crostata di biscotti, il suo cremoso core di mascarpone e il tocco di cacao, risultando in un dessert succolento e una vera delizia per il palato. La torta tiramisù è un must-have alle feste e alle cene formali, ma può essere anche degustata in compagnia di amici e familiari in un’occasione speciale.
Preparazione
- Monda i biscotti savoiardi e trattali con lo stracciatella di cacao amaro.
- In un pentolino, scotta le gocce di cioccolato e le ricopre di rum. Lasciali raffreddare.
- In un’altra pentola, sbatti le uova con il zucchero fino ad ottenere una massa smagliante.
- Aggiungi la vaniglia e il mascarpone alla massa di uova e zucchero e mischi bene.
- Ricopri i biscotti con la mistura di mascarpone e lasciali raffreddare.
- Posiziona i biscotti in un tegame da forno, crea la crostata e copri con la mistura di mascarpone e cioccolato.
- Cotta al forno a 180° per circa 40 minuti, fino a quando la superficie non sarà dorata e la torta non sarà asciutta.
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