La ricetta Plumcake integrale con frutta secca e riccioli di crusca è un delizioso dolce nato dalla tradizione contadina italiana, dove il rapporto tra la natura e la tavola è sempre stato molto stretto. Questo piatto tipico delle festività invernali, presenta una serie di sapori e profumi molto intensi, che si sposano alla perfezione con il calore e la comodità delle giornate in casa. Ecco la lista degli ingredienti necessari per preparare questo delizioso Plumcake integrale con frutta secca e riccioli di crusca: crusca, farina integrale, frutta secca, latte, lievito per dolci, mandorle, nocciole, noci, uva, zucchero di canna.
- In una grande ciotola, mescolare la farina integrale con la crusca e lo zucchero di canna.
- Aggiungere il lievito per dolci e mescolare bene.
- In un’altra ciotola, sbattere il latte con le uova e aggiungere le mandorle, le nocciole e le noci tritate.
- Unire le due miscele e mescolare fino a quando non si formerà un impasto omogeneo.
- Aggiungere la frutta secca e mescolare ancora.
- Versare l’impasto in uno stampo da plumcake e cuocere in forno a 180°C per circa 45 minuti.
- Lasciare raffreddare il plumcake e tagliarlo a fette.
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