Tarte integrale all'olio e Marsala
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tarte integrale all'olio e Marsala", scopri come si prepara.
Tarte integrale all'olio e Marsala
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Ingredienti
- confettura
- dolcificante
- farina di mais
- farina integrale
- lievito
- lievito per dolci
- mele
- olio
- olio di semi
- sale
Ricetta
preparata con con olio e Marsala e dolcificata con Dolcedì, resa ancora più friabile da un po' di farina di mais fioretto.
Ve la racconto.
Tarte integrale con confettura di lamponi e rabarbaro stampo rettangolare 34 x 10cm Per la frolla: 180g di farina integrale 70g di farina di mais fioretto 1 cucchiaino di lievito per dolci 70ml di Marsala 60ml di olio di semi 30g di Dolcedì un pizzico di sale Per finire confettura a piacere Setacciare le farine, il lievito e il sale, mescolare l'olio, il Marsala e il Dolcedì, versare sugli ingredienti secchi e impastare fino a che tutto è ben amalgamato, avvolgere nella pellicola e lasciare riposare in frigo per circa 1 ora, accendere il forno a 180°c, riprendere l'impasto, metterlo fra due fogli di carta da forno e tirarlo a uno spessore di 3-4mm, foderare la tortiera e spalmare con la confettura scelta, io ne ho usata una ai lamponi e rabarbaro che avevo in.
