Antipasto di pasta sfoglia erbette e uova di quaglia
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Antipasto di pasta sfoglia erbette e uova di quaglia
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- erbe
- erbe aromatiche
- olio
- pasta sfoglia
- sale
- semi di papavero
- semi di sesamo
- spinaci
- uova
- uova di quaglia
Ricetta
Preparazione: 20 minuti Cottura: 40 minuti Porzioni: 12 pezzi Costo: Basso Ingredienti 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare 12 uova di quaglia q.
Erbette q.
Sale 2 cucchiai Olio extravergine d'oliva q.
Semi di sesamo q.
Semi di papavero Pol Preparazione Pulire, lavare e lessare le erbette in acqua bollente salata finché non sono tenere (occorreranno circa 15 minuti per le erbe di campagna o 10 circa per gli spinaci).
Quando le erbette sono cotte scolarle bene e strizzarle.
Per fare velocemente senza scottarsi mettere le erbette tra due piatti uguali messi per lo stesso verso.
Allargarle su un piatto e lasciarle raffreddare.
Lavare e lessare le uova di quaglia mettendole in.
