Torta con pere, cioccolato ed uvetta

Per realizzare la ricetta Torta con pere, cioccolato ed uvetta nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Torta con pere, cioccolato ed uvetta

Ingredienti per Torta con pere, cioccolato ed uvetta

burrocannellacioccolato fondentefarinalattelievitolimoniolio di semi di girasolepererumuovauvettazucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Torta con pere, cioccolato ed uvetta

La ricetta Torta con pere, cioccolato ed uvetta è un piatto versatile e gustoso che può essere servito come dessert o come spuntino. La torta si caratterizza per i sapori dolci e intensi dovuti soprattutto al cioccolato fondente e alle pere succose. Solitamente viene gustata durante le feste o i giorni di compleanno.

  • Mettere il burro a temperatura ambiente in un recipiente e cucinarlo al microonde per 20 secondi, che servirà per risparmiare la stessa procedura successiva prima di usarlo.
  • Sciogliere 120g di cioccolato fondente in un duprex per poi aggiungere il latte in polvere ed il rum. Sciogliere il miscuglio a fiamma media.
  • Comporre un impasto unito con: 7 uova, 260g zucchero, lievito ed un pizzico di cannella.
  • Premerare l’impasto nei stampi da torta, completando i bordi dopo averli tagliati con una raschia focaccia.
  • Mettere al forno i piatti a 170 gradi per 35-40 minuti o che la torta sia ben dorata.
  • Tagliare la torta con un coltello dopo la cottura.
  • Decorare con pere e uvette con l’aiuto di una raschia.
  • Spennellare la torta con l’olio di semi di girasole prima di inforna.
  • Tagliare le pere a cubetti e tenerle da parte per accompagnare la torta o decorarla.
  • Aromatizzare la farina ammorbidita con il limone grattugiato.

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