La SCHIACCIATINA ZUCCHINE E GROVIERA è una ricetta che proviene dalla tradizione culinaria mediterranea, caratterizzata da sapori freschi e intensi. Questo piatto è solitamente gustato durante le stagioni estive, quando le zucchine sono di stagione, e viene spesso servito come antipasto o contorno. La combinazione di zucchine e formaggio groviera crea un equilibrio perfetto di sapori e textures.
- Prepara gli ingredienti, tagliando le zucchine a fette sottili e grattugiando il formaggio groviera.
- Sbatti la pastella con olio d’oliva extra-vergine e sale, fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea.
- Immergi le fette di zucchine nella pastella, coprendole uniformemente.
- Disponi le zucchine coperte di pastella su una teglia, cospargendole con il formaggio groviera grattugiato.
- Inforna la SCHIACCIATINA ZUCCHINE E GROVIERA in forno preriscaldato, fino a quando le zucchine sono tenere e il formaggio è fuso e dorato.
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