Risotto con pere fontina e granella di mandorle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con pere fontina e granella di mandorle", scopri come si prepara.
Risotto con pere fontina e granella di mandorle
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- brodo vegetale
- burro
- dadi
- formaggio fontina
- formaggio grana
- granella di mandorla
- grappa
- mandorle
- margarina
- noci
- panna
- pere
- porri
- riso
- sale
- sale grosso
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Riso 300 g Pere 2 Dado (vegetale) 1 Sale q.
Acqua q.
Porro 1 Grappa q.
Margarina vegetale q.
Fontina 150 g Panna vegetale senza lattosio 3 cucchiai Grana Padano DOP q.
Granella di mandorla q.
Noce (di burro) 1 Preparazione Per preparare il risotto con pere fontina e granella di mandorle, iniziate preparando un brodo vegetale con l'aiuto di un dado e una pizzico di sale grosso.
Tagliate a rondelle sottilissime un piccolo porro, e versatelo in una grossa padella antiaderente assieme ad una noce di margarina.
Fatelo appassire, e una volta che il porro è appassito, versate.
