Pennette con funghi gorgonzola e rucola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pennette con funghi gorgonzola e rucola", scopri come si prepara.
Pennette con funghi gorgonzola e rucola
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 35 Minuti
Ingredienti
- cipollotti
- formaggio gorgonzola
- formaggio scamorza affumicata
- funghi chiodini
- latte intero
- olio
- pasta tipo pennette rigate
- rucola
- sale
- vino bianco
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 35 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Pennette Rigate 400 g Cipollotti 2 Olio di oliva q.
Funghi chiodini 150 g Vino bianco (secco) 1/2 bicchiere Rucola 80 g Gorgonzola (piccante) 100 g Latte intero 1 cucchiaio Scamorza affumicata q.
Sale q.
Preparazione Per preparare le pennette con funghi gorgonzola e rucola prendiamo i cipollotti che vanno puliti dallo scarto, lavati e tagliati a rotelle sottili.
In una padella antiaderente versiamo un giro di olio, i cipollotti e facciamoli dorare.
Una volta dorati uniamo i funghi surgelati e facciamoli cuocere.
Quando sentiamo che cominciano a friggere, uniamo il vino bianco e facciamo completamente sfumare.
Una volta che.
