SPAGHETTI POMODORO E MOZZARELLA
Ricetta, ingredienti e consigli per "SPAGHETTI POMODORO E MOZZARELLA", scopri come si prepara.
SPAGHETTI POMODORO E MOZZARELLA
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Ingredienti
- aglio
- burro
- conserva di pomodoro
- latte intero
- mozzarella
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pasta tipo spaghetti
- pomodorini
- sale
Ricetta
PROCEDIMENTO: Scaldate un filo d'olio con mezzo aglio sbucciato e schiacciato,quando sarà ben caldo,unite la conserva di pomodoro e lasciate cuocere con il coperchio per 15/20' circa; nel frattempo,dopo averli lavati,tagliate a metà i pomodorini e cuoceteli per pochi minuti con poco olio e il rimanente aglio,salate a fine cottura.
Unite il latte alla conserva e mescolate,scolate gli spaghetti molto al dente all'interno della padella e aggiungete anche il parmigiano grattugiato e il burro,incoperchiate e continuate la cottura,in ultimo aggiungete i pomodorini e la mozzarella tagliata a dadini,salate,saltate la pasta e cuocete gli ultimi 2',in modo che la mozzarella si sciolga.
Servite caldo e buon appetito!!! 1° Maggio 2012 (Visited 80 times, 1 visits today) con Formaggi, con Pomodoro e varianti, PRIMI DI PASTA SECCA MOZZARELLA, POMODORO, PRIMI, PRIMI DI PASTA SECCA,.
