SPAGHETTI LILLI E IL VAGABONDO

Ricetta, ingredienti e consigli per "SPAGHETTI LILLI E IL VAGABONDO", scopri come si prepara.

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SPAGHETTI LILLI E IL VAGABONDO

Attimi di Salato
SPAGHETTI LILLI E IL VAGABONDO
Ingredienti
  • burro
  • carne di vitello macinata
  • conserva di pomodoro
  • latte
  • mortadella
  • olio d'oliva extra-vergine
  • parmigiano
  • pasta tipo spaghetti
  • pepe
  • sale
  • uova
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Innanzitutto fate cuocere per una mezz'oretta la conserva di pomodoro con una presa di sale e un filo d'olio,con il coperchio e a fiamma bassa. nel frattempo preparate le polpettine; Mettete la carne macinata in una terrina insieme alla mortadella tagliata a piccoli quadrati,alla metà del parmigiano grattugiato,l'uovo e un pizzico di sale e pepe,mescolate il tutto con le mani,finchè sarà ben amalgamato,ora formate le polpette grandi poco più di una noce; scaldate una padella con un filo d'olio e la noce di burro e cuocete le...

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