SCHIACCIATINE MARI E MONTI

SCHIACCIATINE MARI E MONTI

Ingredienti

• arrosto
• coniglio
• erba cipollina
• formaggio asiago
• gamberi
• pastella

Ricetta

...PROCEDIMENTO: Innanzitutto pulite i gamberi,privandoli del carapace e del filetto interno,tenete da parte le teste. Tagliate su un tagliere a piccoli pezzetti l'arrosto,i gamberi,il formaggio e l'erba cipollina,e trasferite il tutto nella ciotola con la pastella. In un padellino,cuocete con un filo d'olio le teste dei gamberi,schiacciandole in modo da ricavare il sugo saporito al loro interno,aggiungete questo intingolo al resto degli ingredienti; amalgamate il tutto con un cucchiaio . Foderate con la carta forno una teglia rettangolare e versate...

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