PENNETTE ALLA 'NDUJA E RICOTTA
Ricetta, ingredienti e consigli per "PENNETTE ALLA 'NDUJA E RICOTTA", scopri come si prepara.
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PENNETTE ALLA 'NDUJA E RICOTTA
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- 'nduja
- aglio
- cipolla
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo pennette rigate
- prezzemolo
- ricotta
- sale
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Lessate la pasta in acqua bollente salata. Nel frattempo,in una padella,scaldate un giro d'olio con l'aglio sbucciato e schiacciato,dopo qualche secondo,unite i 5 Sfizi Cipolla e 'Nduja e date una mescolata,aggiungete anche la ricotta e stemperate a salsa con qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta; scolate la pasta molto al dente e unitela nella padella con il sugo insieme al prezzemolo lavato e tritato,saltate qualche istante,aggiustate di sale e coprite,fate insaporire portando a giusta cottura la pasta. Servite caldo e buon...
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