PENNETTE AL FORNO SAPORITE

Ricetta, ingredienti e consigli per "PENNETTE AL FORNO SAPORITE", scopri come si prepara.

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PENNETTE AL FORNO SAPORITE

Attimi di Salato
PENNETTE AL FORNO SAPORITE
Ingredienti
  • aglio
  • mozzarella di bufala
  • olio d'oliva extra-vergine
  • panna fresca
  • parmigiano
  • pasta tipo pennette rigate
  • prezzemolo
  • prosciutto crudo
  • sale
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Innanzitutto,sbucciate la melanzana e tagliatela a listarelle sottili,e cuocete per 6/7' in padella coperto,con aglio sbucciato e schiacciato e un filo d'olio,salate a fine cottura. Nel frattempo,lessate la pasta al dente,grattugiate il parmigiano e tagliate a quadratini il prosciutto crudo,finemente il prezzemolo e a fette la mozzarella; Scolate la pasta e trasferitela in una terrina capiente,unite tutti gli ingredienti (a parte la mozzarella),regolate di sale e mescolate per bene. Trasferite la pasta all'interno di una pirofila di vetro,livellate...

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