PENNETTE AL FORNO SAPORITE
Ricetta, ingredienti e consigli per "PENNETTE AL FORNO SAPORITE", scopri come si prepara.
PENNETTE AL FORNO SAPORITE
https://blog.giallozafferano.it/attimidisalato/
Ingredienti
- aglio
- mozzarella di bufala
- olio d'oliva extra-vergine
- panna fresca
- parmigiano
- pasta tipo pennette rigate
- prezzemolo
- prosciutto crudo
- sale
Ricetta
PROCEDIMENTO: Innanzitutto,sbucciate la melanzana e tagliatela a listarelle sottili,e cuocete per 6/7' in padella coperto,con aglio sbucciato e schiacciato e un filo d'olio,salate a fine cottura.
Nel frattempo,lessate la pasta al dente,grattugiate il parmigiano e tagliate a quadratini il prosciutto crudo,finemente il prezzemolo e a fette la mozzarella; Scolate la pasta e trasferitela in una terrina capiente,unite tutti gli ingredienti (a parte la mozzarella),regolate di sale e mescolate per bene.
Trasferite la pasta all'interno di una pirofila di vetro,livellate con un cucchiaio la superficie e disponete le fette di mozzarella qua e la e terminate con un filo d'olio extravergine,infornate a 180°C per circa 30/35',finchè la superficie avrà un bel colorito.
Servite calda e buon appetito!!! 15 Luglio 2012 (Visited 112 times, 1 visits today) di Pasta,.
