INSALATA DI RISO

Ricetta, ingredienti e consigli per "INSALATA DI RISO", scopri come si prepara.

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INSALATA DI RISO

Attimi di Salato
INSALATA DI RISO
Ingredienti
  • aceto di mele
  • capperi
  • formaggio provola
  • olio d'oliva extra-vergine
  • olive verdi snocciolate
  • prosciutto cotto
  • riso parboiled
  • sale
  • wurstel
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Lessate prima di tutto il riso in acqua bollente salata,scolate e lasciate freddare in una terrina; tagliate a quadrettini il prosciutto,a rondelle i wurstel e a cubetti la provola e aggiungete il tutto al riso,unite anche le olive e i capperi,condite con aceto di mele,olio extravergine e sale,mescolate con un cucchiaio e trasferite in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire. Per una decorazione piĆ¹ carina,trasferite il riso in uno stampo a fiore e compatatte con un cucchiaio,capovolgete su un piatto da portata,servite freddo e buon appetito!!! ...

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