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IMPEPATA DI COZZE

Ricetta, ingredienti e consigli per "IMPEPATA DI COZZE", scopri come si prepara.

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IMPEPATA DI COZZE

https://blog.giallozafferano.it/attimidisalato/

Ingredienti

  • aglio
  • cozze
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pepe
  • pepe bianco
  • peperoncino
  • prezzemolo
  • sale

Ricetta

PROCEDIMENTO: Dopo che avrete pulito molto bene le cozze,passate al condimento; dopo averlo lavato,tritate finemente sul tagliere una parte del prezzemolo,insieme allo spicchio d'aglio sbucciato e privato dell'anima e il peperoncino.

Fate scaldare un filo d'olio abbondante in una padella capiente,unite questo trito aromatico e dopo qualche istante aggiungete le cozze,coprite con il coperchio e cuocete a fiamma vivace; dopo qualche minuto,quando le cozze si apriranno,conditele con una generosa macinata di pepe e infine un'altra spolverata di prezzemolo,solo se necessario,un pizzico di sale,spegnete la fiamma e portate in tavola dentro una ciotola capiente e buon appetito!!! 29 Settembre 2013 (Visited 41 times, 1 visits.

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IMPEPATA DI COZZE