CROCCHETTE DI ZUCCA

Ricetta, ingredienti e consigli per "CROCCHETTE DI ZUCCA", scopri come si prepara.

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CROCCHETTE DI ZUCCA

Attimi di Salato
CROCCHETTE DI ZUCCA
Ingredienti
  • aglio
  • farina
  • formaggio fontina
  • olio di semi di girasole
  • pangrattato
  • parmigiano
  • patate
  • sale
  • uova
  • zucca
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Cuocete la zucca all'interno di una stagnola,in forno a 180 °C per circa 35/40',finchè sarà morbida; nel frattempo,dopo averle sbucciate e lavate,lessate le patate in acqua salata,finchè saranno cotte. Ricavate la polpa della zucca senza i semi in una ciotola e strizzatela bene,in modo da eliminare tutta l'acqua; passate allo schiacciapatate sia la zucca che le patate ancora calde,unite anche il parmigiano e la fontina grattugiati,un pizzico di sale e mescolate bene il tutto. Trasferite il composto in una padella con l'aglio...

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