COUS COUS AL POMODORO E ROSMARINO
Ricetta, ingredienti e consigli per "COUS COUS AL POMODORO E ROSMARINO", scopri come si prepara.
COUS COUS AL POMODORO E ROSMARINO
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Ingredienti
- burro
- conserva di pomodoro
- mais
- olio
- ricotta salata
- rosmarino
- sale
Ricetta
PROCEDIMENTO: Versate la conserva di pomodoro in una casseruola con un giro d'olio,e cuocete per 10/15'a fiamma medio bassa.
Ora versate il cous cous,spegnete la fiamma,date una mescolata e coprite con il coperchio,fate riposare per 10/15',finchè il cous cous si gonfierà ed assorbirà il pomodoro,se necessario aggiungete poca acqua.
A questo punto,unite il burro con un giro d'olio extravergine ed una presa di sale,mescolate bene per sgranare il cous cous ed infine aggiungete il rosmarino tritato finissimo al coltello,mescolate un'ultima volta.
Sistemate il cous cous all'interno di stampi a vostro piacimento,risvoltate poi su un piatto ampio,e terminate con altro rosmarino tritato,un giro d'olio extravergine ed un'abbondante grattugiata di ricotta salata.
Servite caldo o tiepido e buon San Valentino!!! 6 Dicembre 2015 (Visited 6 times, 1 visits.
