CONCHIGLIE AL FORNO CON CARCIOFI E BRESAOLA
Ricetta, ingredienti e consigli per "CONCHIGLIE AL FORNO CON CARCIOFI E BRESAOLA", scopri come si prepara.
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CONCHIGLIE AL FORNO CON CARCIOFI E BRESAOLA
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- aglio
- bresaola
- carciofi
- conchiglie
- latte
- mozzarella
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- sale
- vitello
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Per prima cosa,pulite i carciofi con i loro gambi e privateli della peluria interna; lavateli e tagliateli a listarelle sottili e a rondelline i gambi,schiacciate l'aglio sbucciato e fatelo insaporire nella padella con un filo d'olio,unite dopo 2' i carciofi e fateli appassire a fiamma dolce,aggiungendo qualche cucchiaio di acqua; nel frattempo riducete la bresaola a piccoli quadratini e scottatela in un'altra padella per 2',unitela ai carciofi,salate e mescolate bene. Cuocete al dente la pasta,poi scolatela e versatela in una...
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