TORTELLI DI PATATE E CIPOLLE
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTELLI DI PATATE E CIPOLLE", scopri come si prepara.
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TORTELLI DI PATATE E CIPOLLE
https://blog.giallozafferano.it/attimidisalato/Ingredienti
- burro
- cipolla bianca
- cipolla rossa
- conserva di pomodoro
- erba cipollina
- farina
- parmigiano
- pasta fresca
- patate
- sale
- uova
Ricetta
...PROCEDIMENTO PER IL RIPIENO DI PATATE E CIPOLLE: Innanzitutto,dopo averle sbucciate e lavate,lessate le patate finchè saranno morbide. Nel frattempo,sbucciate le cipolle,tagliatele finemente al coltello e fatele appassire per almeno 25',in una padella con il burro,dopodichè unite la conserva di pomodoro e mescolate il tutto,salate e spegnete la fiamma. Passate le patate ancora calde nello schiacciapatate in una terrina,unite la salsa di cipolle e pomodoro,l'erba cipollina lavata e tritata finemente,il parmigiano grattugiato e un pizzico di sale. ...
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