LASAGNE CON LUPPOLO ASPARAGI E PROSCIUTTO COTTO

Ricetta, ingredienti e consigli per "LASAGNE CON LUPPOLO ASPARAGI E PROSCIUTTO COTTO", scopri come si prepara.

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LASAGNE CON LUPPOLO ASPARAGI E PROSCIUTTO COTTO

Attimi di Salato
LASAGNE CON LUPPOLO ASPARAGI E PROSCIUTTO COTTO
Ingredienti
  • aglio
  • asparagi
  • besciamella
  • burro
  • luppolo
  • mozzarella
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • parmigiano
  • pasta fresca
  • pasta tipo losanghe
  • prosciutto cotto
  • sale
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Innanzitutto,dopo che la pasta sarĂ  riposata,stendetela sottilmente e ricavatene delle losanghe di circa 10 x 20 cm,cuocetele poi in acqua bollente salata e con un filo d'olio,scolatele su strati di carta alluminio,in modo che si stacchino facilmente. Dopo averli puliti e lavati,tagliate a rondelline gli asparagi e cuoceteli in una padella con olio e mezzo spicchio d'aglio sbucciato e schiacciato,salate a fine cottura,dovranno risultare ancora croccanti. Nel frattempo,dopo aver pulito,lavato il luppolo e fatto lessare,tagliatelo finemente al...

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