INVOLTINI A DOPPIA IMPANATURA
Ricetta, ingredienti e consigli per "INVOLTINI A DOPPIA IMPANATURA", scopri come si prepara.
INVOLTINI A DOPPIA IMPANATURA
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Ingredienti
- burro
- manzo
- olio d'oliva extra-vergine
- pane raffermo
- parmigiano
- prezzemolo
- sale
Ricetta
PROCEDIMENTO: Dopo aver lavato e asciugato il prezzemolo,mettetelo nel mixer insieme al pane spezzettato e al parmigiano,frullate per qualche minuto,finchè risulterà un'impanatura grossolana,trasferite in un piatto.
Prendete la fettina di carne e spalmate sopra dei piccoli pezzetti di burro,poi cospargete con abbondante impanatura,poi arrotolate in modo da formare un involtino.
Spalmate altri piccoli pezzetti di burro sulla superficie e passate gli involtini nuovamente nell'impanatura.
Scaldate un filo d'olio in una padella antiaderente,e quando sarà caldo unite gli involtini,fateli rosolare per 2',poi adagiateli sul tagliere e tagliateli a metà,salateli e rimetteteli in padella dal lato del taglio,in modo che si cuociano bene su tutti i lati.
Servite caldi o a temperatura ambiente e buon appetito!!! 5 Gennaio 2011 (Visited 15 times, 1 visits.
