VENTAGLI DI SFOGLIA AGLI AGRUMI

VENTAGLI DI SFOGLIA AGLI AGRUMI

Ingredienti

• arance
• limoni
• pasta sfoglia
• zucchero semolato

Ricetta

...PROCEDIMENTO: Grattugiate la scorza degli agrumi su un foglio di carta forno,poi unite lo zucchero e amalgamate il tutto,in modo che lo zucchero diventi profumato e fruttato. Stendete a rettangolo il panetto di pasta sfoglia con il matterello in uno strato sottilissimo,ora bagnate questo rettangolo con qualche spennellata di acqua e ricoprite con abbondante zucchero; girate nel senso verticale il rettangolo e arrotolatelo verso il centro partendo dalle due estremità. Riponete ora il dolce in frigorifero per almeno 30',in modo da facilitare il taglio...

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