SEMIFREDDO AI FRUTTI ROSSI

Ricetta, ingredienti e consigli per "SEMIFREDDO AI FRUTTI ROSSI", scopri come si prepara.

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SEMIFREDDO AI FRUTTI ROSSI

Attimi di Dolcezza
SEMIFREDDO AI FRUTTI ROSSI
Ingredienti
  • albumi
  • fecola
  • fecola di patate
  • fragole
  • lamponi
  • limoni
  • panna fresca
  • sciroppo
  • zucchero
  • zucchero semolato
Ricetta

...PROCEDIMENTO PER LA COMPOSTA AI FRUTTI ROSSI: Lavate bene la frutta e private le fragole del picciolo. In una padella antiaderente fate un leggero sciroppo con 3 cucchiai di acqua e lo zucchero,quando sarà in bollore unite la frutta e cuocete a fiamma viva per 4/5'. Sciogliete poi la fecola in 2 cucchiai di acqua e unitela alla composta di lamponi e fragole insieme al succo di limone; cuocete ancora per qualche minuto,finchè la salsa non diverrà densa e lucida. Fatela freddare prima di utilizzarla. Potete usarla come decorazione di torte o...

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