PASTA DI ZUCCHERO
Ricetta, ingredienti e consigli per "PASTA DI ZUCCHERO", scopri come si prepara.
PASTA DI ZUCCHERO
https://blog.giallozafferano.it/dolcezza/
Ingredienti
- burro
- gelatina
- miele di acacia
- zucchero a velo
Ricetta
PROCEDIMENTO: Dopo averla tagliata in pezzi,ammollate la gelatina in acqua fredda e lasciate che si ammorbidisca per qualche minuto.
In un pentolino,su fiamma bassa,versate l'acqua e fate sciogliere la gelatina,unite poi il miele ed infine il burro.
Lasciate scaldare (senza arrivare all'ebollizione) ed amalgamate gli ingredienti per pochi minuti.
Nel frattempo mettete lo zucchero a velo nel mixer e frullate per 2',in modo da togliere tutti i grumi.
Versate il composto di miele nel frullatore,e frullate per 1' circa,finchè il composto diventerà denso e colloso.
Trasferitelo su un piano cosparso di altro zucchero a velo,e lavoratelo per pochi istanti,formando un piccolo panetto,c he poi,al momento dell'utilizzo,stenderete in una sfoglia sottile.
8 Settembre 2009 (Visited 334 times, 1 visits.
