Ricetta, ingredienti e consigli per "MUFFINS ALLO YOGURT E LIMONE", scopri come si prepara.
PROCEDIMENTO: Mettete nel mixer i 40 gr di limone intero,privato dei semini,i 2 cucchiai di succo di limone e i 50 gr di zucchero a velo,frullate il tutto finemente per 2',trasferite in una scodellina e tenete da parte.
Frullate sempre nel mixer,il burro morbido con l'olio e i 140 gr di zucchero a velo,dopodichè unite lo yogurt,le uova,gli albumi,i tuorli e frullate ancora.
Aggiungete poi la farina di riso,la fecola,il lievito e il composto di limone tenuto da parte,frullate il tutto bene e trasferite negli appositi pirottini,dove lasciate cadere una mandorla per ciascun muffins.
Infornate a 190°C per circa 15'.
Sfornate,lasciate intiepidire e cospargete la superficie con dello zucchero a velo.
Servite a temperatura ambiente e buon appetito!!! 9 Ottobre 2010 (Visited 92 times, 1 visits.