COOKIES AI DATTERI NOCI E CIOCCOLATO

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COOKIES AI DATTERI NOCI E CIOCCOLATO

Attimi di Dolcezza
COOKIES AI DATTERI NOCI E CIOCCOLATO
Ingredienti
  • biscotti
  • burro
  • cioccolato al latte
  • datteri
  • essenza di limone
  • farina
  • lievito
  • noci
  • uova
  • zucchero di canna
Ricetta

...PROCEDIMENTO: In una bowl,lavorate a crema con le fruste elettriche il burro con lo zucchero e l'essenza di limone,unite poi l'uovo leggermente sbattuto e frullate ancora; a questo punto,aggiungete la farina con il lievito e amalgamate con un cucchiaio,infine unite il cioccolato tagliato a pezzettini con i datteri e le noci anch'essi spezzettati,date un'ultima mescolata con le mani e trasferite l'impasto ottenuto in frigorifero per almeno mezz'ora,finchè sarà sodo e pronto da lavorare. Prendete l'impasto raffreddato e fate un rotolo con diametro di 5...

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