COLOMBA ARANCIA E CIOCCOLATO
Ricetta, ingredienti e consigli per "COLOMBA ARANCIA E CIOCCOLATO", scopri come si prepara.
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COLOMBA ARANCIA E CIOCCOLATO
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- albumi
- arance
- burro
- cioccolato fondente
- farina
- farina manitoba
- lievito di birra
- mandorle
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero in granelli
- zucchero semolato
Ricetta
...PROCEDIMENTO PER IL PRIMO IMPASTO: In un piatto capiente,mescolate 200 gr di acqua tiepida con lo zucchero e mescolate per qualche istante,finchè la consistenza sarà sciropposa; unite ora il lievito di birra e scioglietelo mescolando con le mani,poi aggiungete le farine,l'acqua rimanente,i tuorli e mescolate sempre con le mani,dovrà risultare un impasto molto morbido,unite infine il burro ammorbidito,mescolate ancora fino ad ottenere un impasto omogeneo,trasferite in una ciotola grande,coprite con un panno e lasciate lievitare a temperatura ambiente dalle 12 alle 15...
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